Пликове за вакуумиране, Sous Vide
Пликове за вакуумиране, подходящи за нискотемпературно готвене Су-вид.
| Код | Артикул | Опаковка | Количество | Цена |
|---|---|---|---|---|
| 2291 | 20/25 Размер: 20/25 cm | пакет 50 бр. | -+ | 7.49 лв |
| 20/25 | кашон 2 хил. бр. | -+ | 299.60 лв | |
| 2293 | 25/30 Размер: 25/30 cm | пакет 50 бр. | -+ | 10.935 лв |
| 25/30 | кашон 2 хил. бр. | -+ | 437.40 лв | |
| 2295 | 30/40 Размер: 30/40 cm | пакет 50 бр. | -+ | 15.58 лв |
| 30/40 | кашон 2 хил. бр. | -+ | 623.20 лв | |
| 22951 | Плик за вакуумиране, Sous Vide 30/40 cm, 50/1000 Размер: 30/40 cm Няма наличност | бр. | 1 | 0.3116 лв |
| 2296 | 6m x 20 cm Размер: 6m / 20 cm | ролка бр. | -+ | 3.86 лв |
| 6m x 20 cm | кашон 70 бр. | -+ | 270.20 лв | |
| 2297 | 6m x 30 cm Размер: 6m / 30 cm | ролка бр. | -+ | 6.16 лв |
| 6m x 30 cm | кашон 70 бр. | -+ | 431.20 лв | |
| Всички цени са в BGN, с ДДС | ||||
- Екстри : Едностранно гофрирани
- Дебелина : 95 μm
Су вид технологията за готвене става все по-популярна.
При тази технология, наречена още "бавно нискотемпературно готвене", продуктите се вакуумират в специални пликове и се държат на водна баня (55-85С) в продължение на часове. След това бързо се охлаждат (или замразяват). Могат да се готвят за много кратко време на конвектомат или във фурна. Предимството е, че финалното приготвяне става много бързо (3-10 минути), вкусовите качества са отлични, а витамините и полезните вещества се запазват в най-голяма степен.
При тази технология, наречена още "бавно нискотемпературно готвене", продуктите се вакуумират в специални пликове и се държат на водна баня (55-85С) в продължение на часове. След това бързо се охлаждат (или замразяват). Могат да се готвят за много кратко време на конвектомат или във фурна. Предимството е, че финалното приготвяне става много бързо (3-10 минути), вкусовите качества са отлични, а витамините и полезните вещества се запазват в най-голяма степен.
